又把厨房里的橱柜们塞得满满的了。
“滋啦滋啦。”油锅里的油冒着声响,里面翻滚的炸里脊炸得两面金黄,香气霸道地钻满了整个厨房。
余绥将炸好的里脊肉放到一边的漏网上,年前提前炸好一些里脊肉,到时候做起糖醋里脊就方便多了。
除了炸里脊肉,他还炸了些肉丸子,炸完这些炸货,留下今天中午要吃的量,放冷之后,余绥将这些丢进冰箱。
在锅子里倒番茄酱,白糖,清水调味,倒入炸好的里脊肉,红色的酱汁包裹着金黄色的里脊,看着就让人食欲大开,装好盘,最后再撒上一些白芝麻。
另一边的锅里,余绥还炖着红烧牛腩煲,里面的牛腩炖得非常入味,酱红色的牛腩整齐地码在锅内,散发着浓郁的香气。
余绥将所有的菜端到饭桌上,除了牛腩和糖醋里脊,还有两碗蛋羹和素炒什锦菜。
牛腩原汁原味,肉质丰厚,质地韧嫩,鲜美多汁,夹上一块盖在白米饭上,汁水渗入香喷喷的白米饭,下饭极了。
糖醋里脊的酱汁泛着莹莹的光泽,咬下一口,糖醋汁的酸甜感瞬间唤醒了味蕾。里面是热腾腾的酥脆外壳,又香又脆还带着酸甜的酱汁,最里面是口感嫩滑的里脊肉。酸甜的酱汁
酥脆的面皮
咸香柔软的肉的口感层次丰富,非常开胃。
余绥一边吃,一边看着对面的胥珉,一口一口吃得慢条斯理。
看了一会儿,他转开视线,看向门外,忽地惊讶一声,“下雪了!”
门外飘着密密的细雪,随着风儿似落花一般在空中飞舞着。
这是今年的初雪。
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