回到家里，杨清月的心里，久久不能平静。

　　她心想：

　　如果自己要实现，供女儿们上大学的梦想，

　　那么自己，必须得有一定的积蓄。

　　可是现在，自己一路走来，从捡垃圾，清洁工，到现在的锅炉工，不要说有积蓄了，就是外债，还没有还完。

　　如果照着自己这个样子下去，搞不好根本实现不了，供女儿们读大学的梦想。

　　甚至，杨清月感觉恐怖的想，如果自己作为母亲，拿不出供女儿们读大学的钱，

　　那二女儿柳萍，和小女儿柳玲，会不会走大女儿柳燕的老路，放弃高考，然后回单位招工，从而成为一名，只有高中学历的普通工人？

　　想到这里，杨清月感觉到，内心一阵惊恐。

　　她在心里面质问自己，清月啊清月，无论如何，你也不能再让你的女儿们辍学，然后去工作了。

　　虽然，你丈夫走的早，虽然，你没有正式的工作，

　　但是，你必须得努力，让你的女儿，都能上的起大学。

　　于是，杨清月便下定了决心，准备自己创业，在家属院里面，摆摊卖吃食，做小生意。

　　而至于卖什么吃食呢，杨清月第一个，想到的就是麻辣烫。

　　九十年代初，在陕北黄土高原，这个偏僻的小县城，

　　大家不仅没有吃过火锅，就是连火锅是什么，都不知道。

　　而当时，麻辣烫则慢慢的兴起了。

　　大家都追时髦，赶时尚，流行吃麻辣烫。

　　所谓的麻辣烫，就是将各种用竹签串起来的蔬菜或者肉，放进滚烫的红汤中煮。

　　而客人则选择，购买自己喜欢的串串，然后撸下来，放进盛着汤的碗里面吃。

　　可以说，麻辣烫是火锅的前身。

　　只不过，相比火锅，麻辣烫的优点，就是简单便捷，而缺点，则是工艺粗糙，品种口味单一，只能吃菜，不能品汤。

　　说干就干，杨清月决定下午，就先试着做一锅麻辣烫，让三个女儿先尝尝，口味到底怎么样。

　　于是，杨清月便趁着下午休息，去县城购买了竹签，蔬菜，大肉等等。

　　买好了食材之后，杨清月又购买了，做麻辣烫所需要的香料。

　　按道理，麻辣烫是要用七日以上的陈汤来做的。

　　可是，对于杨清月这样，刚刚实现了温饱的家庭来说，根本没有七日的肉汤。

　　于是，杨清月便将自己购买的香料，裹在布里面包好，将水煮到沸腾之后，给里面加入花椒，醪糟，食盐，冰糖，料酒，味精，豆豉，蛋，丸等等入味，

　　然后，杨清月再将葱姜蒜沫倒入其内，最后再给上面撒了一些芝麻和胡椒，

　　这样，麻辣烫的汤头，便做好了。

　　做好了汤头之后，杨清月便将各种串串放了进去，大火煮之……

　　当杨清月将麻辣烫，快做好的时候，三个女儿也陆续回来了。

　　小女儿柳玲的鼻子最尖，她一进门就闻到了，香气四溢的

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